碧根果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種非常受歡迎的堅(jiān)果食品。碧根果雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是有一些食用禁忌是要注意的，一起來(lái)了解下吧。

1、忌熱性食物。在中醫(yī)的角度上來(lái)講，碧根果性溫，有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪酸，在我們身體的產(chǎn)能會(huì)比較高。并且，碧根果經(jīng)過(guò)炒制之后，火氣會(huì)更大，若食用太多很容易上火。在我們的日常生活中，恰恰有很多食物是含有較高熱氣的，如果和碧根果一起食用，更容易導(dǎo)致上火。常見的熱性食物包括羊肉、牛肉、韭菜、香菜、辣椒、生姜、白酒等，這些食物都不能和碧根果一起食用。

2、忌生冷食物。一般來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果類都含有豐富的脂肪酸。碧根果的脂肪酸含量雖然不高，但是也有很多油脂，可以說(shuō)是高油脂的食物。碧根果如果和生冷食物一起食用，就會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，引起腹瀉。因此，冰水、冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)水果等都不能喝碧根果一起食用。

3、不宜與白酒同吃

因?yàn)楸谈缓鞍椎啊⒅竞偷V物元素。碧根果性熱，多食性熱食物易動(dòng)火。白酒甘辛大熱，當(dāng)為熱性食物。若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。

4、不宜多食

堅(jiān)果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。吃多了就會(huì)發(fā)胖，營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)每天的食用量不能超過(guò)5個(gè)，多了會(huì)發(fā)胖的，也會(huì)影響血脂。

以上幾個(gè)碧根果的食用禁忌是大家需要注意的。